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小碗是平日里吃米饭的小碗，也就尝个味解解馋，真正想当个正餐吃，还是得吃大份的。

周围几个摊主都要了一碗，食客们也凑过来瞧，那锅虽然大，但是以前这口大锅做卤下水的时候，都得抢，不然都有买不到的风险。

粉条还未熟，摊位上的座位都坐满了，就连他们旁边的那个小摊位的小矮桌都坐满了人，纷纷预定一大碗。

平日里来这边喝酒的食客都不是差钱的主，全都要的带肉、带血肠的顶配版。

这粉条煮熟了之后晶莹剔透，又滑又弹性，他们没吃过红薯，但是听说是新出的粮食，可红薯叶不是这个颜色的，煮熟了会变透明的？又好吃又神奇。

不少人吃过之后，都买了一些生的粉条回去在自家试试。

以前这些食客来陈寡妇摊位吃饭，陈寡妇手艺不错，比一般小饭馆强，再来就是市井氛围感，喝酒热闹，最重要的就是陈寡妇长得太美，而且情商高，他们吃饭喝酒的时候喜欢跟陈寡妇聊天。

后来陈寡妇走了，他们还难受了一阵子，但是现在尝到阮白泠这堪比酒楼大厨的手艺，那些失落一扫而空。

再说阮白泠也是个难得一见的漂亮哥儿，陈寡妇是明艳型的大美女，阮白泠是小白兔一样的哥儿，五官精致，眼睛大大的很无辜，皮肤白皙干净透亮，看着惹人怜爱，即便他总是怯生生的不跟食客说话，大多躲在相公身后，可还是有不少人很喜欢他。

红薯粉条卖的好，一大早就炖上一锅，中午能全部卖掉，晚上还能卖两锅。

未煮过的粉条销量更好，他俩忙不过来，顾安知给阮白泠招了个学徒，是个手脚麻利的哥儿，叫喜哥儿。

喜哥儿给阮白泠打下手，做点切菜洗菜烧火的活，顾安知负责卖红薯粉条。

原本顾安知还想着去各个饭馆酒楼推销一下他们摊位的红薯粉条，那些掌柜先一步找上了他订粉条，还偷偷往他锅里偷瞄，想看看制作方法。

原来是这些日子他们的酸菜炖粉条卖的太火了，天天排期长队，很多人抢不到，或者不想排队，就去别的饭馆问问，有没有酸菜炖粉条？

其他饭馆只有酸菜炖肉，哪里来的粉条？食客问的多了，他们才知道那个卖味精的摊贩又有新东西了。

他们赶忙过来买粉条，顾安知跟他们说要的量大，可以提前预定，让村里的厂子亲自送到他们店里去。还大大方方的让他们看自家锅里的酸菜炖粉条：“没有什么配方，就是平日里的炖菜再把粉条放进去，其实这个粉条不一定炖酸菜用，炖鱼也可以放一些，炒菜也能放进去，只需要把粉条提前煮好了，炒菜的时候加进去就好。”

那些掌柜听了顾安知的话，纷纷跟顾安知预定粉条。

后来他们早上还加了包子早餐，除了其他摊位有的肉馅和素馅的包子之外，还有粉条馅的包子，鸡蛋粉条的、豆角粉条的、酸菜粉条的包子。

还推出了包子加鸡蛋汤的套餐，平日里素包子三文钱一个，肉包子五文钱一个，套餐多加一文钱得一碗汤，单点的汤要两文钱。

不少人即便不想喝汤，觉得划算，就顺便买一碗，冬天喝一碗热汤也暖和，曾经的早市“网红产品”蛋花汤又红火起来。

一眨眼就要过年了，集市大年三十下午休市，一直休到大年初七，然后正月十五还有花灯节，听说就在他们这边办，官府要给每个摊位都装扮上灯笼。

听说这是县令在这边过得最后一个年，等到来年就要去省城上任了，所以要办的比往常都热闹。

阮白泠还以为县令早就去省城了，原来是先让陈寡妇去那边安家，然后把生意重心挪到省城去，县令来年春天再走。

顾安知提议大年三十出去放松放松，听听戏，买点东西，晚上回村过年。

第37章

这两个月厂子一共赚了四百五十两银子，第一个月赚了二百一十两，第二个月买了二百四十两。

粉条在过年前全部卖光，没有可以生产的红薯了，要不然还会赚更多的钱。

不过村长已经跟附近几个村子的村长说了，明年他们的红薯厂会大批量收红薯，他们种多少，自己村就收多少。

附近几个村子一听，都决定来年大批量种红薯，他们也听说过顾安知之前怎么将那几个味精作坊给搞倒闭的事，也放弃了费事开厂跟顾安知较劲的想法，直接把红薯运过来卖钱，省时省力。

摊位第一个月赚了七十多两，第二个月加了包子早餐之后赚了一百两。

一共赚了六百五十多两银子，去掉各种成本，也得六百两。

阮白泠留了二十两的散碎银两和铜板，剩下的都换成了银票，缝在了衣服里，贴身带着，免得丢了。

现在他们有钱了，顾安知说去听戏，他也没有之前那么舍不得了：“好，上次听了戏之后，我还一直想着呢，做梦都梦到自己在戏台上唱戏。”

阮白泠给喜哥儿包了五十文钱当过年红包，就放他回家过年了。

喜哥儿虽然是学徒，但是顾安知还是给喜哥儿按照正常伙计的工资结算的，除了工资之外，又包了过年红包，让喜哥儿过了年继续过来帮忙。

喜哥儿是个长得笨重的哥儿，一开始顾安知还担心他粗手粗脚的做不好，试用了几天后发现他还挺勤快的，作事也细心，再加上他是林哥儿介绍来的，就留下了。

林哥儿说喜哥儿身世惨，就只有一个爹，还没了，嫁人没两年，夫君也死了，家里还有个婆婆、十五岁读书的小叔子要他养，婆婆承诺以后小叔子成亲之后，生了孩子过继一个给他，林哥儿从小跟他一起玩，就给介绍他来阮白泠这做工。

喜哥儿虽然是个寡夫郎，却也才只有二十岁的年纪，平日里闷不吭声的，也不跟阮白泠说话。

但是阮白泠倒是觉得他很踏实、稳定、不油嘴滑舌，又是个寡夫郎，喜哥儿说没有再嫁的打算，非常稳定，跟着他干十年八年的绝对没有问题。