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18卤狮头鹅（第3页）

大家就这么瞧着柳金枝一勺接着一勺地舀起卤汁淋在鹅身上，把鹅的外表皮肉卤的颜色漂亮又均匀。

不差钱的食客此时已经按捺不住，从腰间茄袋里解出三十五文拍在桌上，道：“我来一份！”

柳霄赶忙把铜子收起来，笑道：“您请这边排队，卤好了第一个给您。”

有一就有二，有二就有三……

少部分食客慷慨解囊，把钱给了柳霄，站在一边排队。

然而大多数食客还在观望，但又被这香味儿勾住，一时舍不得走，也就站在原地看柳金枝浇卤。

这卤狮头鹅要不了多长时间，半个时辰即可。

先前柳金枝放卤之时就已经过了两刻钟，浇卤又浇了一刻钟，最后再将狮头鹅按进卤汁里头小火慢慢炖煨入味儿。

又一刻之后，就是开锅取肉之时。

众人的眼睛都盯着那口大卤锅。

柳金枝眼疾手快地揭开，拉住钩子，将狮头鹅直直地提起来。

哗啦一声，卤汁荡漾。

紧接着啪！

卤狮头鹅浑身冒着热辣辣的香气，倒在木质砧板上，身上的鲜红卤汁还在不断地顺着外皮往下流。

柳金枝操起菜刀，干脆利落地剁下双翅、双腿，再中间切刀，把肉脯，鹅屁股全部切好，率先装拣了四五块卤肉脯递给第一位食客。

那食客一接到手，就迫不及待地咬了一口。

这可是刚出锅的肉，直烫的他嘶嘶呼气，却怎的都不肯先松口吹吹，反而直接撕咬下一大块卤肉，大口嚼用起来。

第二位食客见状，也是忍不住咽了口口水，直接上口。

第三位同样……

看这几人狼吞虎咽，根本说不出卤肉哪里不好的样子，其他还在观望的食客一把蜂拥而上。

“我要鹅翅！”

“鹅腿给我两支！两支！”

“我也……”

当然，鹅翅和鹅腿可都是另外的价钱，要更贵一些。

但是看这三人吃的这么香，被挑起口腹之欲的食客们自然无论如何都要尝尝鲜。

什么味道的卤狮头鹅能卖这么贵？

我也尝尝！

于是半个时辰做出来的卤鹅，不消一刻钟的时间就全卖出去了。

月牙都忘了吆喝，呆呆地看着人们跟一阵旋风似的卷走了全部卤鹅。

柳霄则在哪儿慌忙收钱，七手八脚地根本忙不过来，可是再忙，他脸上都带着抑制不住的笑。

“这是您的一份。”

“这是您的，您拿好。”

“没了，没了，是真的没了……”

……