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柳金枝闻了闻乳酪，确保新鲜，就往里加上了糖和油。

这些调味品会让乳酪味道更甜，更鲜美。

但因为糖与油不可能完全融入牛奶里，在等比例均匀之后，还得静置片刻，等无法溶解的一部分沉在底部。

这时候，柳金枝就可以把散好霉气的龙井茶倒入石臼里头，用石杵细细碾碎成粉末。

这就是龙井茶糕的精髓——

龙井馅儿。

当然，若只单纯用茶粉做馅儿，舌尖会略微发苦。

为了把味道调和到完美。

柳金枝又加入了红豆沙、绿豆沙等等甜味儿馅料。

而灶台那边，大火蒸了三十分钟之后，粘米粉与糯米粉都已经完全混合均匀了，成了一大块白面团似的东西，黏黏糊糊，躺在蒸笼里。

仔细闻，还能闻到一股隐隐的米香。

柳金枝将蒸锅拿下来，倒入一个干净的盆里，再把静置片刻后上下分层的乳酪、白砂糖和油的混合物淋进去，用竹箸用力搅拌，直到均匀。

黏黏糊糊的粉团变得更加乳白好闻，清甜的味道像是一把小钩子，引诱着人食指大动。

这个时候就可以开始做饼了。

宋朝小贩们做饼都有模具，把面粉揉成团塞在模具里，等面团差不多了成型再抠出来。

为了让自己的糕点好看一点，柳金枝买了一些牡丹花的模具。

她把龙井馅儿等量的分开，揉成圆球，然后将一半的米粉倒入模具里，塞进龙井馅料，最后加满米粉，轻轻压实。

最后将模具反扣在针板上轻轻一敲，一块非常漂亮的牡丹花形状的龙井茶糕就做好了。

柳金枝依样画葫芦，也是一连做了12个，然后将它们和紫荆花水晶饺一起放进蒸笼里蒸熟。

这个时候天方亮，院子里传来了开门的声音，是柳霄起来了。

似乎是看见膳房还开着火，柳霄走进来瞧瞧，意料之中的看见了柳金枝，和她满手的粉，满脸的汗。

柳霄眼眶发红，却知道自己说什么也不足够表达感谢。

他只默默走过去，牵起柳金枝的手到水盆前，替她一点点洗去手上的面粉。

“阿姐的手那么漂亮，应该戴很多很多个金镯子、玉镯子。”

柳霄低声说。

“我以后都会一一买给阿姐。”

柳金枝露出一点笑，将热腾腾的糕点捡出来，装成两个食盒，一股脑塞给他。

“好了，什么都别说了，走吧，别耽误了拜师的好时辰。”

*

黄师道住的地方

较为偏远，两个人坐驴车差不多也要一个时辰才到。

这是一处看起来平平无奇的小巷子，可门口有一株虬枝盘曲的老槐树。枝梢垂吊着簇簇米白色槐花，似繁星缀满枝头，风起时花影婆娑，居然有几分说不出的清雅之意。

柳霄慎重道：“看来这位黄先生性格清高出尘，我们得更加谨慎才是。”

“……嗯嗯。”

柳金枝挠了挠下巴，不好意思说自己看见这饱满金黄的槐花，第一时间只想着，这花用来做菜倒是不错。

春天里的槐花正好吃！

二人前去敲门，有一个小童把门打开。

柳霄还想自报家门，谁知小童对他们来拜师的人早已司空见惯，直接请他们进来，轻车熟路地指着庭院的两个石凳子。

“黄先生正在早睡，你们二人就在这里先等着吧。”

柳霄和柳金枝皆是道谢：“有劳小哥。”