可恶,看来姐夫家还是不够大,香味这么容易飘到外头!
王世贞:“……”
叫你这么喜欢到处撩闲,活该。
顾闲极力推荐王世贞尝尝自己包的肉粽,选肥瘦相间的肉提前用五香粉腌好,上锅一蒸,连带周围的糯米都带上了油脂的香气!
顾闲道:“我还加了几颗福建那边传过来的落花生,这东西油脂也多,味道好得很。”他一脸骄傲,“这可是我专门背过来给姐夫尝鲜的!”
别看大明禁海多年,实际上民间的贸易往来没少过,许多走私商人会带回来一些稀罕的番邦物种。
这些番邦物种往往最先在福建、广东等地方落户,无他,这些地方海运发达,且离京师远,山地又多,种点什么都没人管。
那些备受朝廷关注的地区可是连每块地种稻种桑都有规定的——
你家里有几亩地种稻交税时就得交对应的稻谷,有几亩地种桑交税时就得交对应的生丝,由着你乱种岂不是不好征收赋税?
顾闲知道这些番邦作物的吃法,一直央朋友帮忙买种子或者种苗,这些年家里也开垦了些边角地试种。
可惜他们家好几口人吃饭,他又是个爱呼朋唤友吃吃喝喝的,即便种活了也只够自家人尝个味道。
还有一些不适合张居正吃的他也没拿出来。
比如番椒,也就是后世做菜会用到的辣椒。
这是顾闲去拜访一个叫做高濂的朋友时讨来的,对方养着番椒当观赏植物呢,说番椒熟透的时候像是“秃笔头”。
高濂生活在西湖边上,有钱有闲,家中藏书极多,经常写文章记录西湖胜景,具体内容大致是这样的——
“虎跑泉泡龙井最佳,水乐洞的水很甜,西湖三塔边的湖心亭适合采莼剥菱,胜果寺旁边适合中秋赏月聚餐,满家弄适合赏桂花吃斋饭。
岳王祠边的湖莲不错,我经常天还没亮就去摘来吃,等到日出露晞就没那么鲜美了。
还有,西溪竹林笋特别多,但大家估计都不晓得怎么吃,我跟你们讲吧,最妙的就是直接就地取材埽叶煨笋,熟了以后直接用刀切开吃,当真是世间少有的竹下清味!”
顾闲读了以后心向往之,曾经央着兄长带自己去西湖那边玩耍,屁颠屁颠前去拜访这位素未谋面的食中知己。
高濂也是个热情好客的,尝过顾闲做的饭菜后就慷慨赠予他一批番椒种子,还答应帮他多多留意杭州有没有什么新鲜食材。
浙江同样是海贸发达的地区,只不过很多番邦植物传进来都像是番椒一样作观赏用,等闲不会想去吃它。
有高濂这位同好帮忙盯着,顾闲可以第一时间知晓有什么好吃的传到了杭州!
想起了这位故友,顾闲决定把今天这顿自己掌勺的端午宴记下来,写信给高濂馋他一馋!
不为别的,就是见不得高濂每天优哉游哉遛弯找吃的。他都准备读书备考了,高濂怎么可以继续闲着?
写!
这信必须写!
万一高濂看了信决定奋起呢!