清晨的后院之中,正值月季花开之际,深浅不一的红粉之色,由浅入深,外层浅粉似少女的腮红,带着几分羞涩。内里深粉如晕开的胭脂,色泽鲜艳却不失温柔。而最里层的那一抹红,艳丽似火,热烈奔放。
富贵是一只好奇心很强的猫,熟悉了家里的环境之后,每天犹如巡逻自己的领土般,这也要扒拉下,那也要瞅瞅,此刻就伸出它那白胖的猫爪,碰了下月季的枝干,一触即离。
它立即发出短促的“嘶嘶”声,对着月季花张嘴露牙。
即将炸毛之际,杜昭华轻柔地抚摸它头顶,轻挠它的下巴,她能感受到它喉部的震动,不时发出“咕噜咕噜”声,很明显被摸舒服了。
“富贵呀,我不养闲猫的,你要记住你的任务,夏天老鼠多,可不要辜负你捕鼠将的美名。”
还不满四个月的富贵不知是听懂了,还是只是想杜昭华继续抚摸它,发出“喵~凹”声。
杜昭华当它答应了,接着给富贵按摩。
这一幕让白荷娘忍俊不禁,娘子只要跟富贵待在一起,就跟一个小孩子似的。
她走到一旁的菜地,推开篱笆门,为防着富贵去嚯嚯地里的菜,还特意围了一圈篱笆,原先还觉得不算小的院子,这会她却觉得有些挤了。
割了一把韭菜放进竹篮,苋菜才刚刚冒头,视线移到一旁的细长茎秆上,深绿色的叶片中,长出了些青绿色的果实,细长如弯曲的竹节,有个别长一点,大多都还很短。
“娘子,这是什么菜?”这些蔬菜种子都是娘子从西市买来的,就眼前这个绿色长条状的蔬菜,还真从来没有见过。
杜昭华摸猫的手一顿,她的辣椒终于是种出来了。
她拍拍手起身,快走几步来到菜地,刚长出来的辣椒颜色均匀,表皮光滑无斑点,长短不一,有些居然也有三四厘米长了。
杜昭华压住想往上翘的嘴角,故作疑惑道:“种子是跟一个摆摊的胡商买的,胡商说都是些普通的蔬菜种子,这个我也没有见过,不过反正都是蔬菜,摘几个尝尝味吧。”
白荷娘觉得娘子说的很有道理,她来长安之前就没有见过胡瓜,据说也是从西域那边传过来的一种蔬菜。
她伸手就摘了好几个,觉得长的太少了,都不够做一道菜的,便也想将短的也摘些。
杜昭华立即阻止,在她看来这些辣椒都还是小宝宝,还能在长长的,然后再过段时间会由绿变红,那才是丰收的时候。
“小荷,我们第一次吃这个,稍微尝下味道就行,这些都还没有成熟,才冒出头。”
白荷娘点头,继续割韭菜,直到装满整个竹篮,码放整齐的韭菜上头就放着五六根辣椒,显得更少了。
等送走最后一波买朝食的客人,杜昭华就在想用辣椒炒一道什么菜才好,想来想去,还是决定做小炒肉,就那么几根小辣椒,还只能是微辣版。
辣椒切成滚刀块,切完后手火辣辣的疼,杜昭华立马将手放入井水中,这哪里是微辣,她都怀疑切的是朝天椒。
可是明明她买的就是普通辣度的红椒,难不成在古代种植,还基因突变了。
杜昭华拿出面巾捂住口鼻,辣椒倒入锅中,放盐,翻炒至辣椒表面微微起焦,尽管辣椒放得少,辣椒还是有些呛鼻。
元娘走进厨房,忍不住打了个喷嚏,“娘子这是在炒什么?虽然味道有些呛,但是闻着还挺香。”
杜昭华开始炒五花肉,抽空回了一句,“还不知是什么蔬菜。”
五花肉的煸炒一定不能太干,既要煎出油汁,但是又不能柴老,慢慢地将肉摊开在锅底。
等肉呈现红褐色时,将锅里的油倒出来,五花肉再接着炒,还会出油的。
元娘也不在意杜昭华的回答了,如此霸道的香气,光闻着就觉得好吃。
她就着空气中的香味,开始剁肉,感觉干活都更有劲了。
此时,锅中加入豆豉,不一会儿豆豉的香味开始散发出来。
再翻炒几下,会看到五花肉继续收缩,发出“滋滋”的声响,不断被逼出油汁,空气中弥漫诱人的肉香。
放入蒜、胡椒粉、酱油以及一点点盐,最后放入焙炒好的辣椒。
接下来就是让辣椒和五花肉的香味相互融合,激发出更浓的复合香味。
在元娘的期盼中,饭菜终于摆上桌案。
午食有三菜一汤,小炒肉,拍黄瓜,酿豆腐以及绿豆莲子汤,杜昭华一般是等放凉了以后,下午来上一碗,但是元娘和白荷娘喜欢饭后喝一碗,绿豆煮开花了,喝起来甜甜沙沙的。
元娘夹起一块辣椒放入嘴里,咀嚼两下后辣味迅速蔓延开来,她瞬间睁大眼睛,张着嘴,不停地斯哈着。
“好。。。。。。辣,比胡椒。。。。。。还。。。。。。还辣。”元娘吃得眼中含泪,鼻头冒汗,她是真没有想到这个菜这么辣。
杜昭华也没有好到哪里去,古代的这个身体也是第一次吃辣椒,吃一大口米饭后,压下了这股辣味,示意元娘和白荷娘照做。