看著丟在面前的竹篓,秦淮茹不由得嘆了口气。
她现在严重怀疑贾家的人脑子都有毛病,贾东旭的脑疾八成也是从贾张氏这里传来的,不然怎么想一出是一出啊!
就好比之前的炒螺螄,贾张氏成功撂倒了家里人,光是医药费就够家里吃好多顿肉了。
还有贾东旭,见陈钧一个人参卖了那么多钱,就把自己赶出去找人参,那人参又不是大白菜,怎么可能说遇到就能遇到。
现在贾张氏看到陈钧做了那个臭臭的什么粉,也要跟著试一下。
“妈,我要吃螺螄粉,我要吃螺螄粉!!”
棒梗的催促声让秦淮茹更加心累了。
“好,那你在家待著,我出门找一找。”
说完秦淮茹便拿起竹筐出门了,临走前还从许大茂门口拿了把铁锹。
就这样,秦淮茹挖了一些竹笋,贾张氏带回来了一些螺螄。
贾张氏虽然是第一次听到螺螄粉这种东西,但却有股子莫名的自信,觉得自己肯能干成。
於是她按照醃咸菜的方法把竹笋醃在了罈子里,把螺螄泡在盆里吐泥沙。
为了防止把自己吃进医院,贾张氏这次选的都是个头小的螺螄,打算每天换三次水!
“奶奶,奶奶,咱们什么时候才能吃上那个臭臭的粉呀?”
这才刚过去半天,棒梗就忍不住来问了。
“乖孙別急,陈钧那个没良心的说得醃两三天,等什么时候臭了,什么时候就能吃了。”贾张氏摸了摸棒梗的脑袋。
什么时候臭了,什么时候就能吃了?
棒梗领悟到了这句话的精髓,於是隔一会就去罈子里闻一闻。
但很可惜,贾张氏醃製竹笋的方式不太对,到第二天的时候依旧没有什么变化,更別说什么臭味了。
棒梗有些著急了,这玩意也太慢了。
挠了挠脑瓜子,棒梗决定给竹笋加点料,提提速。
警惕的扫了一眼屋里的情况,贾张氏出门拉粪车了,秦淮茹在院子里洗衣服,正是加料的绝佳机会。
你还別说,在加完料的第二天,棒梗便闻道罈子里的酸臭味了。
“奶奶,奶奶,那个臭了!”棒梗急匆匆的去找贾张氏。
“果然臭了吗?”
贾张氏心里一喜,她昨天检查罈子的时候还没闻到臭味,心里寻思著该不会是陈钧为了忽悠他们,隨便扯了个时间吧。
但没想到第三天果然变味了。
还得是夏天呀,温度高味道上来的就快,要是搁在冬天,怕是得四五天才能吃上。
回到屋里检查了一下,贾张氏果然闻到了一股子酸臭味。
只是这个酸臭味好像和陈钧的不太一样,首先是酸臭味没那么的浓郁,其次是这股子酸臭味里,怎么感觉有尿骚味呀。
“乖孙子,你先別急,这味道还不够,得再等一天!”贾张氏觉得应该是醃製的时间还不够。
但她哪里知道,陈钧的酸笋之所以那么冲,是因为发酵的原因,而她醃製的方法不对,加上棒梗往里加了一些料,里面的酸臭味是变质的味道。
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棒梗一听还得再等一天,又趁著贾张氏出门拉粪车的时候往罈子里加了点料。