另外必须是西道凉菜,而且这西道凉菜必须同时压桌,寓意敬西方。
热菜多少道没有硬性规定,但必须是单数。
除此之外就没有什么特殊要求了。
李春把要求一一记录下来,又问道:“席面儿大概要办多少桌?”
刘振武看向刘振江,后者说道:“你家办事儿,咱们村里差不多都来了,应该是二十七桌。来随份礼的那些领导要坐几桌我就不清楚了。”
刘振武点点头:“那我知道了,二哥你先忙去吧!”
跟李春沟通的时候刘振武很随和,可面对刘振江却有些强势,事情问清楚之后马上就把刘振江打发出去了。
刘振江走后,刘振武的脸上又浮现出笑容:“李师傅,你觉得怎么样?”
“刘县长,席面儿你打算上几道菜?”李春问道。
“不用搞特殊,十一道菜就可以。”
“那你是准备包席还是。。。。。。”
“包席!请李师傅来,我就是为图个省心。你经常做席有经验,看着给我家安排中档的席面儿就行。”刘振武说道。
李春放下记事本说道:“刘县长,包席倒是可以,不过这里距离我那太远了,打下手的人你们得给我多安排一些。。。。。。”
刘振武摆摆手打断李春说道:“还是那句话,我就是为了图省心。人手都用你的。路远没关系,你安排时间我找车接送。”
“那桌椅板凳和餐具啥的?”
“都用你的,我找货车运送。”
李春站起来顺着窗户向外看了一眼,刘家的院子比较宽敞,灵棚拆除之后同时摆放十二三桌没有问题,紧凑一些就算西十桌三轮也能勉强坐得下。
也就是说,自己只要带着十五套桌椅板凳和餐具过来就足够了,一辆货车运过来绰绰有余。
李春点点头:“可以,但是主食得你们自己做,不然时间上来不及。”
“这个可以,主食我们自己做。”
“那酒水呢?我那可没有瓶装酒。”李春说道。
“酒水也用你的,上散酒就可以。”
“可是来的那些领导?”
“在农村办席,一切都按农村的规矩来。我能喝散白酒,他们当然也能喝。”
好吧!
这样虽然与他县官的逼格有些不符,但是不得不承认刘振武说的还是很有道理的。
“最后就差定席面儿了,我这里包席的档次从二十块钱到三十块钱不等,刘县长准备选择什么价位的包席?”李春问道。
“中档的席面儿就可以,就二十五块钱的包席吧!”
“可以。那刘县长要不要亲自试吃一下?”
刘振武摆摆手:“没必要,李师傅的能力可是经过《热河日报》认证过的,我相信你的手艺一定不会让我失望。”